Régalez-vous avec nos recettes de butter chicken

Name: Régalez-vous avec nos recettes de butter chicken
Total time: 30 min
Cuisine: butter chicken

Le butter chicken est un plat originaire de New Delhi. Photo par Ginny

Le butter chicken ou poulet au beurre est une recette d'origine indienne à base de poulet mariné dans une sauce au beurre et à la tomate, le tout agrémenté de noix de cajou et d'épices indiennes.

Très simple à préparer, le butter chicken plaira à toute la famille. Accompagnez-le simplement de riz basmati ou de naans.

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Poulet au beurre, et aux épices

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Pendjab, inde, pakistan. Spécialité de la cuisine penjab, le poulet au beurre est un plat traditionnel apprécié depuis des temps anciens. Mariné une nuit, le poulet est ensuite cuit dans une purée de tomates à la crème, épicée. Sa chair est tendre, fondante et tellement parfumée... Une recette simple à réaliser pour un résultat gastronomique.

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